O nama

Nova lokacija – novi početak, ista filozofija...

o nama

The Bear je krenuo iz jedne jednostavne misli: “Ako već kuhamo, onda kuhamo pošteno.”

chef Josip Matuzalen

The Bear nije nastao preko noći. Njegovi prvi koraci bili su puno manji od onoga što je danas — želja jednog tima da ponudi Osijeku nešto drugačije, iskreno i napravljeno bez kompromisa. Od prvog dana cilj je bio jasan: koristiti ono najbolje što imamo — lokalne OPG-ove, provjerene dobavljače, sezonske namirnice — i pripremati ih s poštovanjem. Nije bilo prečica, nije bilo industrijskih rješenja. Samo čista hrana i jasna vizija.

Kroz godine, The Bear je postao sinonim za kvalitetu. Gosti su prepoznali trud, dosljednost i okus koji se ponavlja iz dana u dan.

restoran bear osijek
chef Josip Metuzalem- the Bear

since 2020

The Bear — gdje hrana ima karakter, a priča ima dušu.

U The Bearu ne skrivamo sastojke.

the BEAR 2020

Kako smo počeli?

Počeli smo s jednostavnom ambicijom: raditi hranu koja se ističe kvalitetom i dosljednošću.

Korak po korak rasli smo zahvaljujući gostima koji su prepoznali naš pristup i poslali nas dalje.

Danas smo na novoj lokaciji, s modernijim prostorom i proširenom ponudom, ali s istim temeljem na kojem smo izgrađeni.

Novi okusi, dnevna jela i sezonske kombinacije pripremaju se isključivo od vrhunskih namirnica — jer jedino takva kvaliteta nosi potpis The Bear-a.

the BEAR 2020

NOVA LOKACIJA

Trg Vatroslava Lisinskog 1A, Osijek

Naša nova lokacija na Trgu Vatroslava Lisinskog 1A predstavlja sljedeći korak u razvoju The Beara.

Prostor je moderniji, funkcionalniji i stvoren da podrži ponudu koju stalno nadograđujemo.

Preseljenjem nismo mijenjali ono po čemu smo postali prepoznatljivi — samo smo stvorili bolji dom za kvalitetu koju gradimo od prvog dana.

Na novoj adresi nudimo više mjesta, novu energiju i još širi izbor jela, pripremljenih od pažljivo odabranih namirnica koje su temelj našeg standarda.

NOVA LOKACIJA

CATERING

Svoju kuhinju donosimo i izvan restorana

Koristimo samo provjerene, vrhunske namirnice, a svako jelo pripremamo u skladu s našim standardom: čisto, precizno i bez kompromisa.

Ponuda se prilagođava vašem događaju — od jednostavnih finger food kombinacija do kompletnog menija za veće grupe.

Ako želite pouzdan catering koji dostavlja ono što obeća, The Bear je izbor.

CATERING

KOJE NAMIRNICE KORISTIMO?

Ovo je teritorij ozbiljne hrane.

U The Bearu radimo isključivo s namirnicama koje zadovoljavaju naš standard – svježina, podrijetlo i kvaliteta bez kompromisa. Koristimo meso provjerenih dobavljača, sezonsko povrće, domaće začine i namirnice s lokalnih OPG-ova kad god je moguće. Svi sastojci prolaze strogu selekciju prije nego što uopće uđu u pripremu, jer vjerujemo da dobro jelo počinje prije kuhanja, a završava tek kad je na stolu.

Naša filozofja je jednostavna: što je namirnica bolja, to je jelo iskrenije – a to je standard koji uvijek držimo.

KOJE NAMIRNICE KORISTIMO?

The Bear — gdje hrana ima karakter, a priča ima dušu.

Hvala što ste dio naše priče!

Na novoj lokaciji, s novim okusima i istim standardom, nastavljamo raditi ono u što vjerujemo — kvalitetu koja se ne pregovara.

Vidimo se u The Bearu.

The Bear — Kvaliteta koja se osjeti.

The Bear — gdje hrana ima karakter, a priča ima dušu.

The Bear — gdje hrana ima karakter, a priča ima dušu.

the Bear rezervacije